Algas, Enzimas, Salud

Las 10 mejores hierbas detox y nutrientes

Muchas de las hierbas y nutrientes pueden ayudarte a desintoxicar tu cuerpo. Si lo que estás buscando es lograr una desintoxicación completa, no solamente deberías consumir aquellos que te ayudan con el problema – sino aquellos que te darán resultados reales.

La siguiente lista incluye 10 de las mejores hierbas detox y nutrientes respaldados por, ambos, su uso tradicional y la investigación moderna. Para cada una, habremos de contestar tres preguntas:

  • ¿Qué es?
  • ¿Por qué es que funciona?
  • ¿Cómo debo consumirlo?

Algunos de los incluidos en la lista pueden ser encontrados en forma de suplementos individuales o como parte de una mezcla también en forma de suplemento. Otros que pudiera ser que reconozcas como parte de tu dieta habitual. 

De cualquier forma, convertir estas hierbas y nutrientes en parte de tu rutina diaria, ya sea como una práctica semanal/diaria o un detox mensual, promoverá una fuerte respuesta inmunológica, mejor salud y una gran vida.

 

#1. Arcilla de bentonita

¿Qué es?

La arcilla de bentonita es una arcilla comestible que se consume para facilitar la digestión y mejorar la salud. Típicamente se utiliza para tratar irritaciones cutáneas y piel seca. La gente la ha usado desde los tiempos más antiguos. Inclusive animales la han comido, por lo tanto es probable que te topes con suplementos de arcilla de bentonita para mascotas también.

Su fuente más grande se encuentra en Fort Benton, Wyoming, de ahí su nombre ‘bentonita’. Este tipo de arcilla también proviene de Montmorillon, Francia, y también es conocida como arcilla montmorillonita.

¿Por qué es que funciona?

A la arcilla bentonita se le considera como altamente absorbente. Como desintoxicante, posee una carga que se ata y une a las toxinas con carga negativa alojadas en los intestinos tales como pesticidas, metales pesados como el plomo y el cadmio, también bacterias, previniendo que éstos sean absorbidos por el cuerpo.

Cómo consumirlo

Para una buena salud digestiva y desintoxicación, encontrarás la arcilla bentonita en polvo y también en tabletas. Puedes encontrarla por sí sola o en una mezcla de nutrientes como parte de un suplemento desintoxicante o limpiador.

 

#2. Hierba de trigo

¿Qué es?

La hierba de trigo es el tipo de hierba fresca y nueva de la planta de trigo, la cual está cargada de vitaminas A, complejo B, C y E, minerales, clorofila y flavonoides. Debido a su alta concentración de clorofila, la hierba de trigo es también llamada “sangre verde”. Estudios sugieren que ayuda al cuerpo a pelear contra el cáncer y otras condiciones tales como dolores en articulaciones, niveles altos de azúcar en la sangre y desórdenes digestivos.

¿Por qué es que funciona?

Científicos han identificado muchas maneras en las que la hierba de trigo puede actuar como un desintoxicante. Proporciona un potente desintoxicante enzimático antioxidante como el superóxido dismutasa y el citocromo oxidasa, los cuales descomponen a los radicales libres. La clorofila fortalece las células en su lucha en contra de los radicales libres y mejora la oxigenación de todo el cuerpo. Los flavonoides de la hierba de trigo también poseen poderosas propiedades antioxidantes, las cuales ayudan a neutralizar las toxinas y subsecuentemente promueven su eliminación.

Cómo consumirlo

El jugo de hierba de trigo es delicioso, no obstante también lo puedes encontrar en polvo, en cápsulas y suplementos. Para conseguir la hierba de trigo más fresca, puedes optar por sembrarla en casa y luego añadírsela a tus bebidas favoritas, ensaladas u otros platos.

 

#s3, 4 & 5. Chlorella, Espirulina & AFA

¿Qué es?

Como dice el dicho, ‘las cosas buenas vienen de tres en tres’, y con las algas verde-azules eso es completamente cierto.

Las algas verde-azules son organismos unicelulares que fueron una de las primeras formas de vida en la tierra. Para la nutrición y desintoxicación, las tres más populares formas que existen son: la chlorella, la espirulina y la AFA. He aquí un pequeño resumen de cada una:

  • Existen muchas especies de Chlorella, pero la Chlorella vulgaris es una de las más usadas en los suplementos dietéticos. Es un alga cargada de nutrientes, la cual ha sido estudiada por su habilidad para desintoxicar y limpiar metales pesados incluyendo el plomo, mercurio y cadmio. Estudios también respaldan su uso para bajar de peso, problemas del corazón y regulación del azúcar en la sangre. ,
  • La gente ha consumido la espirulina durante siglos, aunque su reciente popularidad proviene de las investigaciones de la NASA y su uso como suplemento para astronautas. La espirulina tiene una gran densidad de nutrientes y, como en el caso de la chlorella, ayuda con la desintoxicación. Estudios también muestran que nos ofrece protección en contra de la radiación.
  • Abreviatura de Aphanizomenon flos-aquae y también conocida como alga del Lago Klamath, estas algas verde-azules provienen del lago Upper Klamath en Oregon. Ésta es especial porque casi todos sus nutrientes se encuentran disponibles de una forma que el cuerpo humano fácilmente los puede utilizar, lo cual se traduce en una fácil digestión, absorción y uso eficiente, por lo tanto la energía beneficia al metabolismo y la desintoxicación. El alga AFA también libera flavonoides únicos como la ficocianina con sus poderosas propiedades antioxidantes. Además, el AFA contiene muchas de las mismas propiedades desintoxicantes que otras algas verde-azules también tienen.

¿Por qué es que funciona?

El alga verde-azul es necesaria para desarrollar protección en contra de los metales pesados y otras toxinas en su entorno. Investigadores se han percatado que estas algas unicelulares cuentan con péptidos específicos que se atan a los metales pesados. Por ejemplo:

  • La chlorella atrapa los metales pesados, previniendo así que éstos sean absorbidos (o sean reabsorbidos) por el cuerpo.
  • La espirulina puede también atrapar los metales pesados, sumándole su concentrado perfil de nutrientes que incluye vitaminas, minerales, aminoácidos y antioxidantes, también le ayuda al hígado, el órgano encargado de desintoxicar el cuerpo.[1],[2]
  • La densidad nutricional del AFA sirve como combustible del proceso natural de desintoxicación, y, como con otras algas verde-azules, te protege de los metales pesados y las toxinas.

Cómo consumirlo

Puedes encontrar la chlorella, espirulina y el AFA en forma de polvo, líquido y en cápsulas. Muchas marcas las venden por separado, aunque algunas como Algae Infused combinan los tres, resultando en una sola cápsula fácil de tomar. Una de las ventajas del consumo de cápsulas con respecto a los polvos o bebidas, es que no tienes por qué acostumbrarte a ese sabor tan “terroso” del alga verde-azul.

 

#6. Alfalfa

¿Qué es?

La alfalfa es una hierba rica en nutrientes de la familia de las legumbres utilizada durante siglos como una hierba medicinal y alimento para el ganado. Su nombre científico es Medicago Sativa. ‘Los brotes o germinados de alfalfa’ se pueden comer, mientras que las hojas secas y las semillas son la base de los suplementos para mejorar la salud. 

¿Por qué es que funciona?

Investigadores se han percatado que los antioxidantes de la alfalfa son poderosos neutralizadores de los radicales libres y sacan del cuerpo metales pesados. Pero eso no es todo, a la alfalfa se le conoce por reducir un factor principal en las enfermedades cardiacas, la peroxidación lípida.

Cómo consumirlo

Puedes encontrar la alfalfa en suplementos, sin embargo, añadirle el germinado de alfalfa a las ensaladas, sopas o realmente a cualquier comida es una forma deliciosa de disfrutar de sus inmensos beneficios a la salud.

 

#7. Perejil

¿Qué es?

El perejil es una hierba familiar utilizada como condimento al cocinar o para adornar el plato. Mientras que es una hierba común, el perejil te ofrece increíbles beneficios a la salud, lo cual ha hecho que los investigadores la lleguen a identificar como una “hierba medicinal” en potencia.

¿Por qué es que funciona?

Estudios han demostrado que consumir perejil eleva los niveles de dos de las enzimas desintoxicantes más poderosas del cuerpo: La glutatión reductasa y el superóxido dismutasa. Se ha descubierto que el perejil contiene compuestos antioxidantes que incluyen la quercetina, carotenoides y vitaminas C y E.

Cómo consumirlo

El perejil fresco es una hierba versátil. Puedes comerlo por sí solo, hacerlo jugo, usarlo en tus ensaladas o en lo que cocines. Si no te gusta su sabor, los suplementos de perejil se encuentran disponibles, pero asegúrate de confirmar la fuente del producto para obtener la mejor calidad.

 

#8. Cilantro

¿Qué es?

Esta popular hierba le brinda mucho más a tus platillos que solamente un gran sabor. Le ayuda a tu cuerpo en su esfuerzo por desintoxicar tu cuerpo. También es conocido por el nombre de coriandro, el nombre de las semillas que provienen de esta planta. Las hojas son una rica fuente de vitaminas A, C y K, minerales esenciales y poderosos antioxidantes.

¿Por qué es que funciona?

Investigaciones han descubierto que el cilantro eleva los niveles de superóxido dismutasa, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas y radicales libres. El cilantro cuenta con una amplia gama de compuestos vegetales antioxidantes, los cuales protegen el ADN, llevando a investigadores a decir que éste tiene “valor medicinal”.

Cómo consumirlo

Los suplementos de cilantro se encuentran disponibles a la venta, no obstante al usarlo en la cocina le ofrece un gran sabor a tus platillos para que los disfrutes más. También puedes comerlo fresco o hacerte un jugo agregándole tus frutas, verduras y hierbas favoritas.

 

#9. Cúrcuma

¿Qué es?

La cúrcuma es una especia quizás mejor conocida por ese vibrante color amarillo que le da al curry. Mientras que esta raíz, la cual es pariente del jengibre, le da sabor a cualquier plato, su curcumina es la que le brinda poderosos beneficios a tu salud. La curcumina es un fenol vegetal que ha sido fuertemente estudiado como un tratamiento para el dolor de articulaciones, inflamación, salud del corazón, cáncer y mucho más.

¿Por qué es que funciona?

La curcumina aumenta los niveles de los compuestos naturales del cuerpo encargados de eliminar las toxinas incluyendo el glutatión, superóxido dismutasa y la catalasa, enzima responsable de descomponer el peróxido de hidrógeno, producto derivado del proceso metabólico. Estudios muestran que estos efectos y los propios efectos antioxidantes de la curcumina mejoran la salud y el bienestar en general.

Cómo consumirlo

Además del curry, la raíz de cúrcuma la puedes cortar y agregar a tus guisos, sopas o a lo que sea que te lleve a preparar tu creatividad. Mientras que proporciona sabor y un hermoso color amarillo, puede ser difícil maximizar su potencial medicinal. El desafío es que la curcuma no es absorbida fácilmente por el cuerpo. Combinarla con pimienta negra al cocinar puede ser de ayuda.

Los suplementos de curcumina o cúrcuma también se encuentran disponibles y a la venta. Algunos de ellos pueden llegar a incluir pimienta negra para mejorar la absorción. Puedes también encontrar nuevas innovaciones tales como la cúrcuma lipofílica (o curcumina), la cual mejora la absorción significativamente.

 

#10. Enzimas

¿Qué es?

Las enzimas son las “chispas de la vida”, son moléculas proteicas que accionan todas las reacciones químicas corporales. Las enzimas digestivas tales como las del Digest Infused descomponen los alimentos. Las enzimas metabólicas, también conocidas como sistémicas, como las del Metabolic Infused, actúan como el combustible del metabolismo, respuesta inmunológica y energía. Parte de las funciones del metabolismo es la eliminación de toxinas, convirtiendo a las enzimas en un componente clave en cualquier esfuerzo por lograr la desintoxicación.

¿Por qué es que funciona?

Las enzimas son como llaves que separan las toxinas y las atan a moléculas que las escoltan hacia la salida de nuestro cuerpo.

Cómo consumirlo

Las enzimas se pueden consumir en suplementos en forma de cápsula o tableta. El comer frutas y verduras recién cosechadas y crudas también nos proporciona dichas enzimas.

 

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