Envió gratuito en órdenes superiores a $150*

GARANTÍA POR 45 DÍAS

Hemos cambiado la fecha de consumo de nuestros productos. — Más Información.
probiotics vs prebiotics

Probióticos vs. Prebióticos: ¿Cuál es la diferencia?

Los probióticos y los prebióticos son esenciales para gozar de una buena salud y una gran calidad de vida. Probablemente estés familiarizado con los probióticos, las bacterias promotoras de salud que viven en tu tracto digestivo, pero más recientemente se ha hablado mucho acerca de los prebióticos.

Los prebióticos son igualmente importantes para la salud y tienen un impacto significativo en tu bienestar. Pero ¿cuál es la diferencia? Echemos un vistazo de cerca …

¿Qué es un prebiótico?

Un prebiótico es una forma de fibra no digerible que estimula la actividad de los probióticos. Si bien es cierto que todos los prebióticos son fibra, no todos los tipos de fibra son prebióticos. Quizás la forma más sencilla de ver a los prebióticos es como el alimento de las bacterias probióticas.

Los investigadores han definido tres cualidades que determinan si una fibra es prebiótica o no. para ser un prebiótico, una fibra debe:

– Sobrevivir a los ácidos estomacales y a la digestión en el intestino delgado

– Fermentarse en el intestino grueso

– Estimular el crecimiento y/o la acción de las bacterias intestinales o probióticas que le brindan soporte a tu salud.

Dado que los prebióticos alimentan a los probióticos, es crucial consumir suficiente fibra prebiótica como parte de nuestra dieta. Cuando lo hayas hecho, estarás ayudando a las buenas bacterias probióticas que viven en tu tracto digestivo, lo que se traduce en una mejor digestión y en increíbles beneficios a la salud.

Beneficios de los prebióticos y probióticos

Se ha demostrado que los probióticos tienen un impacto sorprendente en todos los aspectos de la salud humana. Los investigadores han descubierto que obtener y mantener niveles saludables de probióticos:

  • Mejora la digestión
  • Disminuye los malestares digestivos tales como gases, hinchazón e indigestión
  • Reduce la inflamación en el colon
  • Protege los intestinos de las personas sensibles al gluten de sufrir algún daño
  • Limita o previene las alergias a los alimentos

¡Y ésos son solamente los beneficios digestivos de los probióticos! Estos probióticos tienen que ver con todo tu cuerpo e incluso con cómo te sientes. Los estudios muestran que los probióticos –

  • Mejoran el pensamiento y el razonamiento
  • Protegen la memoria (investigadores se toparon con resultados “significativos” en aquellos que consumen probióticos)
  • Promueven un estado de ánimo positivo
  • Impulsan tu sistema y respuesta inmunológicos
  • Te hacen más resistente a los virus del resfriado
  • Mejoran tu habilidad para lidiar con el estrés
  • Fortalecen los huesos al aumentar la masa ósea
  • Promueven niveles saludables de azúcar en la sangre y te protegen del hígado graso
  • Ofrecen protección general para el hígado
  • Ayudan con la pérdida de peso

Ahora, siendo que los prebióticos son compatibles con los probióticos de tu tracto digestivo, indirectamente ellos deberían de impulsar todos estos beneficios a la salud. Sin embargo, los investigadores informan que consumir prebióticos está asociado a beneficios a la salud que sólo ellos pueden ofrecer.

En una investigación, tomar prebióticos redujo el apetito y la sensación de hambre en un ensayo controlado utilizando placebo en niños con sobrepeso, otros beneficios a la salud según los investigadores incluyen:

  • Reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón
  • Mejorar los niveles de azúcar en la sangre
  • Promover la regularidad y la salud intestinal
  • Mantener un peso corporal saludable
  • Ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo
  • Aumentar la absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes

Algunos investigadores han estudiado el efecto de los suplementos que incluyen tanto prebióticos como probióticos y una investigación concluyó que tal combinación disminuyó la inflamación y mejoró la salud del hígado al reducir el impacto de la enfermedad del hígado graso en pacientes con peso corporal normal. En otro estudio, los investigadores encontraron que la combinación mejoraba la fertilidad masculina e investigaciones adicionales sugieren que la combinación potencia muchos de los beneficios a la salud mencionados anteriormente.

Según dicho estudio, no es prebióticos vs. probióticos; debería ser prebióticos y probióticos porque implemente los necesitas a ambos.

Clases y mejores fuentes de prebióticos

Como se señaló anteriormente, no todas las fibras proporcionan beneficios prebióticos. Científicos identificaron que las siguientes fibras cumplen con los tres requisitos para calificar como prebióticos:

  •  Inulina
  •  Lactulosa
  •  Galactooligosacáridos (GOS)
  •  Psyllium
  •  Dextrina de trigo
  •  Betaglucano
  •  Pectina
  • Polidextrosa
  • Fructooligosacáridos (FOS)

Esta lista resulta útil en caso de que estés evaluando un suplemento, especialmente uno que contenga algún prebiótico, este debe contener uno de éstos.

En cuanto a alimentos, la mayoría de las frutas y verduras proporcionan cierta cantidad de fibra prebiótica. Los alimentos identificados por los científicos por ser las mejores fuentes de fibra prebiótica incluyen:

  • Espárragos
  • Puerros
  • Achicoria
  • Alcachofas de Jerusalén, pataca o tupinambo
  • Avena
  • Cebollas
  • Trigo
  • Soya
  • Ajo
  • Plátano
Necesitas de los prebióticos y probióticos

De acuerdo con arqueólogos, el cazador-recolector, en promedio, comía alrededor de 135 gramos de fibra prebiótica al día; eso está dista mucho del promedio de 15 gramos de fibra que un adulto promedio consume diariamente en la actualidad, e incluso de la recomendación de la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) de 25 a 30 gramos al día de alimentos en sí (en lugar de suplementos).

Para obtener la fibra necesaria, la respuesta fácil es más frutas y verduras; sin embargo, no se puede lograr de la noche a la mañana y puede ser difícil en el mundo moderno. Y para garantizar el sacarle el máximo provecho a la fibra prebiótica que comes, es importante mantener niveles altos y saludables de probióticos.

Si decides tomar un suplemento probiótico además de consumir alimentos probióticos como yogurt, kéfir, chucrut, sopa de miso o cualquier otro alimento probiótico a tu alcance, trata de encontrar alguno que incluya un prebiótico. La presencia de un prebiótico aumenta la probabilidad de que las bacterias probióticas que estás tomando se establezcan en el tracto digestivo, donde pueden proporcionar sus increíbles beneficios a la salud.


REFERENCIAS

[1] Slavin J. Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health BenefitsNutrients. 2013;5(4):1417-1435. doi:10.3390/nu5041417.

[1] Waitzberg DL, et al. THE EFFECT OF PROBIOTIC FERMENTED MILK THAT INCLUDES BIFIDOBACTERIUM LACTIS CNCM I-2494 ON THE REDUCTION OF GASTROINTESTINAL DISCOMFORT AND SYMPTOMS IN ADULTS: A NARRATIVE REVIEW. Nutr Hosp. 2015 Ago 1;32(2):501-9. doi: 10.3305/nh.2015.32.2.9232. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26268077

[1] Philippe D, Favre L, Foata F, et al. Bifidobacterium lactis attenuates onset of inflammation in a murine model of colitis. World Journal of Gastroenterology : WJG. 2011;17(4):459-469. doi:10.3748/wjg.v17.i4.459. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3027012/

[1] Lindfors K, Blomqvist T, Juuti-Uusitalo K, et al. Live probiotic Bifidobacterium lactis bacteria inhibit the toxic effects induced by wheat gliadin in epithelial cell culture. Clinical and Experimental Immunology. 2008;152(3):552-558. doi:10.1111/j.1365-2249.2008.03635.x. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2453197/

[1] Kim JH, et al. Extracellular vesicle-derived protein from Bifidobacterium longum alleviates food allergy through mast cell suppression. J Allergy Clin Immunol. 2016 Feb;137(2):507-516.e8. doi: 10.1016/j.jaci.2015.08.016. Epub 2015 Oct 1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26433560

[1] Tillisch K1, Labus J, Kilpatrick L, Jiang Z, Stains J, Ebrat B, Guyonnet D, Legrain-Raspaud S, Trotin B, Naliboff B, Mayer EA. Consumption of fermented milk product with probiotic modulates brain activity. Gastroenterology. 2013 Jun;144(7):1394-401, 1401.e1-4. doi: 10.1053/j.gastro.2013.02.043. Epub 2013 Mar 6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23474283

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/behindtheheadlines/news/2016-11-11-probiotics-aid-memory-in-people-with-alzheimers-disease/

[1] Steenbergen L1, et al. A randomized controlled trial to test the effect of multispecies probiotics on cognitive reactivity to sad mood. Brain Behav Immun. 2015 Ago;48:258-64. doi: 10.1016/j.bbi.2015.04.003. Epub 2015 Abr 7.

[1] Evrensel A, Ceylan ME. The Gut-Brain Axis: The Missing Link in Depression. Clinical Psychopharmacology and Neuroscience. 2015;13(3):239-244. doi:10.9758/cpn.2015.13.3.239. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4662178/

[1] Maneerat S, Lehtinen MJ, Childs CE, et al. Consumption of Bifidobacterium lactis Bi-07 by healthy elderly adults enhances phagocytic activity of monocytes and granulocytes. Journal of Nutritional Science. 2013;2:e44. doi:10.1017/jns.2013.31. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4153077/

[1] Leyer GJ, Li S, Mubasher ME, et al. Probiotic effects on cold and influenza-like symptom incidence and duration in children. Pediatrics 2009;124:e172-9. http://pediatrics.aappublications.org/content/124/2/e172

[1] Allen AP, et al. Bifidobacterium longum 1714 as a translational psychobiotic: modulation of stress, electrophysiology and neurocognition in healthy volunteers. Transl Psychiatry. 2016 Nov 1;6(11):e939. doi: 10.1038/tp.2016.191. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27801892

[1] Parvaneh K, Ebrahimi M, Sabran MR, et al. Probiotics (Bifidobacterium longum) Increase Bone Mass Density and Upregulate Sparc and Bmp-2 Genes in Rats with Bone Loss Resulting from Ovariectomy. BioMed Research International. 2015;2015:897639. doi:10.1155/2015/897639. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4558422/

[1] Kim SH1, et al. The anti-diabetic activity of Bifidobacterium lactis HY8101 in vitro and in vivo. J Appl Microbiol. 2014 Sep;117(3):834-45. doi: 10.1111/jam.12573. Epub 2014 Jul 14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24925305

[1] Wang W, et al. [Efficacy of probiotics on the treatment of non-alcoholic fatty liver disease]. [Artículo en chino; Resumen disponible en chino por parte del editor] Zhonghua Nei Ke Za Zhi. 2018 Feb 1;57(2):101-106. doi: 10.3760/cma.j.issn.0578-1426.2018.02.004.

[1] Experimental Biology 2018. “Growing evidence that probiotics are good for your liver: In mice, probiotic treatment shown to protect against liver damage from acetaminophen.” ScienceDaily. ScienceDaily, 23 April 2018. <www.sciencedaily.com/releases/2018/04/180423085445.htm>.

[1] Kobyliak N, Conte C, Cammarota G, et al. Probiotics in prevention and treatment of obesity: a critical viewNutrition & Metabolism. 2016;13:14. doi:10.1186/s12986-016-0067-0.

[1] Hume MP1, et al. Prebiotic supplementation improves appetite control in children with overweight and obesity: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2017 Abr;105(4):790-799. doi: 10.3945/ajcn.116.140947. Epub 2017 Feb 22.

[1] Slavin J. Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health BenefitsNutrients. 2013;5(4):1417-1435. doi:10.3390/nu5041417.

[1] Mofidi F1, et al. Synbiotic supplementation in lean patients with non-alcoholic fatty liver disease: a pilot, randomised, double-blind, placebo-controlled, clinical trial. Br J Nutr. 2017 Mar;117(5):662-668. doi: 10.1017/S0007114517000204. Epub 2017 Mar 27.

[1] Maretti C1, Cavallini G2. The association of a probiotic with a prebiotic (Flortec, Bracco) to improve the quality/quantity of spermatozoa in infertile patients with idiopathic oligoasthenoteratospermia: a pilot study. Andrology. 2017 May;5(3):439-444. doi: 10.1111/andr.12336. Epub 2017 Feb 28.

[1] Markowiak P, Śliżewska K. Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human HealthNutrients. 2017;9(9):1021. doi:10.3390/nu9091021.

[1] Slavin J. Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health BenefitsNutrients. 2013;5(4):1417-1435. doi:10.3390/nu5041417.

[1] Ibid.

[1] https://www.ucsfhealth.org/education/increasing_fiber_intake/

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Quieres estar al día? ¡Suscríbete a nuestro boletín!

Carrito

VeganRecipes by AlidaVegan