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La coyota es un postre mexicano sonorense, delicioso, usualmente rellena de piloncillo o dulce de leche; les presentamos una versión alternativa súper sencilla y deliciosa.
INGREDIENTES:
- 2 Taza de avena (remojada 6 horas en agua)
- 1/4 Taza de walnuts o almendras (opcional) (remojadas 8 horas en agua)
- 1/4 De cucharadita de stevia en polvo
- 1 Porción de monk pure @beautyfunctional
- Canela en polvo
- Pizca de sal
- Pizca de vainilla en polvo
INDICACIONES:
- Licuar la avena (sin agua, súper escurrida)
- Color en un bowl la avena , añadir y mezclar bien el resto de los ingredientes, las walnuts o almendras partiditas para darle consistencia
- Haz una bola con la palma de tu mano
- Colócala en un tortillero
- Ponla en una placa con lumbre media
- Puedes comerla sola o con almond butter, miel de monk o mermelada saludable.
- Perfecto snack para niños
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