Receta De Patatas Bravas

Aprende a preparar esta fácil, nutritiva y deliciosa comida vegana.

INGREDIENTES:

3 Papas o camote blanco cocidos
1/2 taza de rajas de chile verde rescoldadas
1/3 taza de elote desgranado
1/4 taza de cebolla amarilla o blanca picadita
1 pieza de apio picadito

Notas: Las rajas y los elotitos los compro congelados, y solamente los pongo a calentar. Una vez listos se mezclan en un plato hondo con todos los demás ingredientes

Para la salsa (4 porciones)

2 cucharadas de mayonesa vegana
2 cucharadas de mostaza regular
1/4 taza de piñones o hemps o vegan blue cheese @followyourheart
2 chiles de árbol secos
1 pimiento rojo fresco chiquito (mini peppers)
1 trozo de chile serrano pequeño (opcional)
3 cucharadas de salsa Tamari
Sal al gusto
1/4 taza de agua

INSTRUCCIONES

Licuar ingredientes para hasta conseguir una consistencia cremosa y suave , si está muy espesa puedes añadir poco más de agua, empieza de menos a más.
Agrega la salsa al plato hondo.