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Receta De Coyotas Sonorenses

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La coyota es un postre mexicano sonorense, delicioso, usualmente rellena de piloncillo o dulce de leche; les presentamos una versión alternativa súper sencilla y deliciosa.

INGREDIENTES:

  •  2 Taza de avena (remojada 6 horas en agua)
  • 1/4 Taza de walnuts o almendras (opcional) (remojadas 8 horas en agua)
  • 1/4 De cucharadita de stevia en polvo
  •  1 Porción de monk pure @beautyfunctional
  • Canela en polvo
  • Pizca de sal
  •  Pizca de vainilla en polvo

INDICACIONES:

  • Licuar la avena (sin agua, súper escurrida)
  • Color en un bowl la avena , añadir y mezclar bien el resto de los ingredientes, las walnuts o almendras partiditas para darle consistencia
  •  Haz una bola con la palma de tu mano
  • Colócala en un tortillero
  •  Ponla en una placa con lumbre media
  • Puedes comerla sola o con almond butter, miel de monk o mermelada saludable.
  • Perfecto snack para niños

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